Heute gibt es #Flammkuchen
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht
Teig: Mehl Salz Wasser #Olivenöl
Belag 1: #Frischkäse #Zitrone #Zitronenabrieb #RosaBeeren SalzPfeffer #Fenchel ganz dünn gehobelt #Heidelbeeren
Finish: Rosa Beeren #Zitronenzesten frisches #Oregano
Rote Bete Risotto
#vegan #vegetarisch
#Olivenöl mit #Rosmarin + #Zitronenzesten mischen.
#RoteBete in Würfel schneiden, mit Öl anbraten.
#Edamame kurz aufkochen + Häute entfernen. Zwiebel + #Risottoreis mitbraten, mit #Wermut ablöschen. Dann #Gemüsebrühe + Rote Bete Saft portionsweise zugeben + verdunsten lassen, bis der Reis die richtige Schlotzigkeit hat. Rote Bete Würfel unterrühren, mit den Bohnen + zerbröseltem #Feta bestreuen + mit dem restlichen Rosmarin-Öl beträufeln.
Erfrischender Salat
#Eigenkreation #vegan #vegetarisch #simpel
#Mango #Gurke in feine Streifen schneiden. Mit frischer #Chili #Salzzitrone Pfeffer Zitronensaft mischen.
Topping: gerösteter #Sesam #Mohn #Erdnüsse + #Zitronenzesten
Dazu gab es einen vom Lieblingsmenschen erfundenen #Bohnensalat
#Bohnen mit #Knoblauch anbraten, mit SalzPfeffer würzen. In einer Schüssel mit #Zitronensaft #Zitronenzesten #Chili #Salzzitronen und #Thymian mischen.
