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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<a href="https://troet.cafe/tags/Kadaifi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kadaifi</a>-Nester mit Auberginen + Salsa <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ottolenghi</a> 1/2<a href="https://troet.cafe/tags/Auberginen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Auberginen</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Paprika" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Paprika</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Chili" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Chili</a> + <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Knoblauch</a> im Ofen rösten.<a href="https://troet.cafe/tags/Salsa" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Salsa</a>: <a href="https://troet.cafe/tags/Tomaten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tomaten</a> Paprika Chili Knoblauch <a href="https://troet.cafe/tags/Balsamico" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Balsamico</a> SalzPfeffer <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Olivenöl</a> pürieren., klein gewürfelte Tomaten + rote <a href="https://troet.cafe/tags/Zwiebel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zwiebel</a> zugeben. Füllung: Auberginenfleisch aus den leicht verkohlten Schalen lösen + grob hacken, mit <a href="https://troet.cafe/tags/Frischk%C3%A4se" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Frischkäse</a> geriebenem <a href="https://troet.cafe/tags/K%C3%A4se" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Käse</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Petersilie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Petersilie</a> SalzPfeffer mischen.

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Menü von gestern Abend - Vorspeise Gefüllte Tomaten mit Linsen + Senfschaum 1/2 <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a><a href="https://troet.cafe/tags/Tomaten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tomaten</a> brühen + häuten, Deckel abschneiden + aushöhlen. <a href="https://troet.cafe/tags/Karotte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Karotte</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Pastinake" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Pastinake</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Schalotte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Schalotte</a> klein schneiden, anbraten, Linsen zugeben, mit <a href="https://troet.cafe/tags/Balsamico" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Balsamico</a> + <a href="https://troet.cafe/tags/Gem%C3%BCsebr%C3%BChe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Gemüsebrühe</a> ablöschen, köcheln lassen. Sahne Butter frischen <a href="https://troet.cafe/tags/Estragon" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Estragon</a> SalzPfeffer zugeben. Tomaten damit füllen. Häufchen von Linsen auf die Teller geben, Tomaten darauf setzen + mit <a href="https://troet.cafe/tags/Senfschaum" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Senfschaum</a> anrichten.

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Auberginen im 7. Himmel <a href="https://troet.cafe/tags/TelAvivVegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#TelAvivVegan</a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a><a href="https://troet.cafe/tags/Aubergine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Aubergine</a> + <a href="https://troet.cafe/tags/RoteBete" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#RoteBete</a> Scheiben mit Öl bepinseln + im Ofen braun garen. Rote <a href="https://troet.cafe/tags/Zwiebel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zwiebel</a> Zucker rote <a href="https://troet.cafe/tags/Chili" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Chili</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Balsamico" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Balsamico</a> mit kochendem Wasser übergießen.<a href="https://troet.cafe/tags/Tahine" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tahine</a> mit <a href="https://troet.cafe/tags/Zitrone" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zitrone</a> + schwarzem <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Knoblauch</a> mixen.Gemahlenen <a href="https://troet.cafe/tags/Bockshornklee" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Bockshornklee</a> mit Wasser mixen, stehen lassen. Mit RoteBete Knoblauch <a href="https://troet.cafe/tags/Curry" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Curry</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Dattelsirup" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Dattelsirup</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Zitronensaft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zitronensaft</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Olivenöl</a> pürieren.Die Auberginen auf einem Teller mit den Saucen + den Zwiebeln anrichten oder alles in Pita füllen.

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Kochen mit LieblingsmenschSüßkartoffeln mit Orange und Angostura <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ottolenghi</a><a href="https://troet.cafe/tags/Orangensaft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Orangensaft</a> Zucker + <a href="https://troet.cafe/tags/Balsamico" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Balsamico</a> mischen, erhitzen + kräftig einkochen lassen. <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Olivenöl</a> + viel <a href="https://troet.cafe/tags/Angostura" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Angostura</a> zugeben. <a href="https://troet.cafe/tags/S%C3%BC%C3%9Fkartoffeln" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Süßkartoffeln</a> mit Schale längs in Spalten schneiden, mit <a href="https://troet.cafe/tags/Chili" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Chili</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Thymian" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Thymian</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Salbei" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Salbei</a> + quer durchgeschnittenen <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Knoblauch</a>.knollen mischen + mit der Sauce übergießen.. Im Ofen backen, alle paar Minuten mit der Sauce überziehen.

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Ich konnte nicht widerstehen - der türkische Gemüsehändler meines Vertrauens hat heute Erdbeeren quasi verschenkt (3 Schalen für 2 € ) Ich liebe es, <a href="https://troet.cafe/tags/Erdbeeren" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Erdbeeren</a> mal nicht süß zu essen. Hier mit <a href="https://troet.cafe/tags/Balsamico" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Balsamico</a>, fermentiertem Pfeffer, <a href="https://troet.cafe/tags/Zitronenthymian" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zitronenthymian</a> und Salz. <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a>

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Resteverwertung altbackenes Brot<a href="https://troet.cafe/tags/Brotsalat" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brotsalat</a> Altbackenes <a href="https://troet.cafe/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Brot</a> in Würfel schneiden, <a href="https://troet.cafe/tags/Tomaten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tomaten</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Fr%C3%BChlingszwiebeln" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Frühlingszwiebeln</a> schnippeln, mit <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Olivenöl</a>, <a href="https://troet.cafe/tags/Balsamico" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Balsamico</a>, Salzpfeffer mischen und eine Weile stehen lassen, bis das Brot durchgezogen und weich ist. Hier habe ich ihn noch mit <a href="https://troet.cafe/tags/Radieschen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Radieschen</a>-Sprossen aus meinem <a href="https://troet.cafe/tags/Sprossengarten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sprossengarten</a> aufgewertet.Man kann altes Brot auch in Würfel schneiden und trocknen. Dann hat man immer Vorrat für künftige Brotsalate. Und natürlich kann man alles mögliche in den Salat mischen.

Plöp PlöpIch habe mir fancy <a href="https://chaos.social/tags/Balsamico" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Balsamico</a> (Reiner Traubenmost 8 bzw. 12 Jahre in Fässern gelagert) gegönnt. Jetzt frag ich mich was ich damit machen will. Insbesondere im Winter. Also so löffeln ist auch schon lecker, aber nicht so kreativ. Hat jemand hier gute kreative Ideen was man mit dem guten Zeug machen könnte ?

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<a href="https://troet.cafe/tags/einezutatvielegerichte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#einezutatvielegerichte</a> Heute <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Knoblauch</a>In dieser Woche habe ich mir ein Gericht vorgenommen, in dem der Knoblauch die Hauptrolle spielt:Tarte mit karamellisiertem Knoblauch - ein Rezept von <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ottolenghi</a>Die <a href="https://troet.cafe/tags/Tarte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tarte</a> mache ich morgen, aber den Knoblauch habe ich heute schon mal vorbereitet: Viiiiiel Knoblauch wird blanchiert, dann mit Wasser <a href="https://troet.cafe/tags/Balsamico" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Balsamico</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Rosmarin" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Rosmarin</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Thymian" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Thymian</a> Zucker Salzpfeffer gekocht, bis das Wasser verdunstet ist. Das ist jetzt schon sehr lecker, morgen gehts dann weiter…

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Gebratene Portobello Pilze <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a> Marinade aus <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Olivenöl</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Sojasauce" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sojasauce</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Balsamico" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Balsamico</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ingwer" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ingwer</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Chili" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Chili</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Kreuzk%C3%BCmmel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kreuzkümmel</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Paprika" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Paprika</a>.pulver + <a href="https://troet.cafe/tags/Isot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Isot</a> mischen. Die <a href="https://troet.cafe/tags/Portobello" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Portobello</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Pilze" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Pilze</a> rundum mit der <a href="https://troet.cafe/tags/Marinade" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Marinade</a> bestreichen + 2 Stunden marinieren lassen. Die Pilze von beiden Seiten gut anbraten. In dem Bratensaft <a href="https://troet.cafe/tags/Fr%C3%BChlingszwiebeln" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Frühlingszwiebeln</a> kurz anbraten. Die Pilzköpfe mit den Zwiebeln füllen + mit frischen <a href="https://troet.cafe/tags/Chili" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Chili</a>-Ringen bestreuen. Dazu gab es selbst gemachten <a href="https://troet.cafe/tags/Kartoffelsalat" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kartoffelsalat</a> mit Gemüse + frischen Kräutern.

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